您的当前位置:首页 > 时尚 > 营养探秘:被低估的藻类食物你了解吗? 正文
时间:2024-10-19 12:35:42 来源:网络整理 编辑:时尚
凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,但营养价值却十分丰富,还特别爽口解腻,尤其用来配肉吃很合适
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低宿州市某某教育咨询运营部紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人,营养但营养价值却十分丰富,探秘还特别爽口解腻,被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上,食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物,作为大自然的藻类馈赠,其营养价值不断被人们所认识,食物宿州市某某教育咨询运营部逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一,本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高,如干制海带中含有6%-8%,裙带菜达14%-21%,紫菜竟高达24.5%;
藻类还富含膳食纤维,粗纤维的含量高达3%-9%。
另外,其药用价值已经经过研究证实,经常食用海藻,对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库,含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质,如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等,其中,铁、锌、硒、碘等含量相对丰富,而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘,其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源,每100克海带(干)中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖,有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖,不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖,如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖,可以阻止人体红细胞的凝聚反应,有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度,对于心血管病人有较好的食疗作用。
伊朗航班恢复正常2024-10-19 12:29
X9助力毛利率拉升,但小鹏一季度整体销量不及预期2024-10-19 12:23
转战“插混市场”,雪佛兰推出15万级插混SUV,靠它能翻身吗?2024-10-19 12:10
首映|《三叉戟》:刚烈燃爆,找到一条不同的路2024-10-19 12:10
即将影响上海!一航班遇上“台风眼”,旅客吓到惊声尖叫!最新路径→2024-10-19 11:48
外地生考入清华后才知道,北京学生和外地生的区别,不是一星半点2024-10-19 11:32
入门价下探一万元,吉利新博越L增配价更低2024-10-19 10:54
戒酒后,肝功能还能恢复吗?2024-10-19 10:32
房价涨跌,在从不买卖房屋的大爷面前,都是浮云!2024-10-19 10:23
首映|《三叉戟》:刚烈燃爆,找到一条不同的路2024-10-19 10:16
鸿蒙智行9月共交付39931辆 AITO 问界35560辆2024-10-19 12:32
外地生考入清华后才知道,北京学生和外地生的区别,不是一星半点2024-10-19 12:31
拼多多一季度营收增1.3倍:跨境业务还在打硬仗,不会刻意平滑财报数据2024-10-19 12:18
张氏父子的一场大梦2024-10-19 11:21
2025款星瑞动力跃升,驾驭新纪元!2024-10-19 11:15
道指创2023年3月以来最大单日跌幅,英伟达股价突破1000美元大关2024-10-19 11:11
让AED动起来,沃尔沃打造“移动救护站”为生命护航2024-10-19 11:08
英伟达Q1营收260.4亿美元同比增长262%,净利148.8亿2024-10-19 10:27
联合国副秘书长:维和部队在黎巴嫩的行动几乎停滞2024-10-19 10:26
食用大豆制品好处多,你知道怎么选吗?2024-10-19 10:18